IT Agraria, agroalimentare e agroindustria
ARTICOLAZIONE VITICOLTURA ED ENOLOGIANell'articolazione viticoltura ed enologia vengono approfondite l'organizzazione specifica delle produzioni vitivinicole, le trasformazioni e la commercializzazione dei relativi prodotti, l'utilizzo delle biotecnologie.
Materia | 3° anno (ore) | 4° anno (ore) | 5° anno (ore) |
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Economia, estimo, marketing | 3 | 2 | 2 |
Genio rurale | 3 | 2 | |
Produzioni vegetali | 5 | 4 | |
Trasformazione dei prodotti | 2 | 2 | |
Biotecnologie agrarie | 3 | ||
Enologia | 4 | ||
Viticoltura e difesa della vite | 4 | ||
Biotecnologie vitivinicole | 3 | ||
Gestione ambiente e territorio | 2 | ||
TOTALE | 13 | 13 | 15 |